今日の給食

今日の献立は ご飯　わふうハンバーグ　ひとしおづけ　なめこのみそ汁　ヨーグルト　牛乳 でした。 みんなが大好きハンバーグ。もちろんハンバーグは外国が元の由来の料理ですが、「和風（わふう）ハンバーグ」は大根や薬味を加えること...

今日の献立は ご飯　コロッケ　ひじきのいために　とうがん汁　牛乳 でしあ。 今日は「今月の野菜の日」でとうがんが出ました。とうがんは漢字で書くと「冬瓜」ですが、表し方の反して、夏が旬の野菜です。ただ、夏に収穫しても冬まで保...

今日の献立は ちゅうかめん　とんこつラーメンの汁　とりにくのからあげ　豆乳あんにんポンチ　牛乳 でした。 「あんにんどうふ」は中国由来の料理でアジア料理店の定番デザートとしてもおなじみです。杏仁（あんにん）とは、アンズの種...

今日の献立は ご飯　さんまのぎんがみやき　おひたし　具だくさん汁　牛乳 でした。 さんまは形や色が刀に似ており、秋に多くとれるということから「秋刀魚」と書きます。日本や東アジアの食文化において秋を代表する魚として親しまれて...

今日の献立は ご飯　ドライカレー　大根サラダ　秋野菜スープ　牛乳 でした。 今日は秋野菜スープということで、　さつまいもやにんじんなどの秋野菜がたくさん出ました。秋の野菜は夏野菜に比べて水分量が少なめで、味が濃く、甘みが強...

今日の献立は ご飯　さわらの照り焼き　あかじそあえ　ちゃんこ汁　れいとうみかん　牛乳 でした。 「ちゃんこ」とは相撲部屋の力士が作るまかない料理全てを指します。 相撲部屋の料理はさまざ、丼ものだったり時にはカレーライ...

今日の献立は しらたまうどん　野菜たっぷりのうどんの汁　はんぺんのお好みあげ　わらびもち　牛乳 でした。 はんぺんは魚のすり身に、やまいもなどを加えてよく煉り合せたもので、私たちにもなじみの深い食材です。はんぺんの語源は、...

今日の献立は ご飯　なす入りマーボーどうふ　ぎょうざ　うましおキャベツ　牛乳 でした。 キャベツは甘藍（かんらん）、玉菜（たまな）とも呼ばれ、ヨーロッパの地中海沿岸、大西洋沿岸地帯が原産の野菜です。愛知県の出荷量は全国1位...

今日の献立は ご飯　かつおフライ　きっかあえ　重陽（ちょうよう）の節句汁　ひと口ゼリー（ぶどう）　牛乳 でした。 9月9日は、「重陽（ちょうよう）の節句」といわれ、平安時代初めに中国から伝わったとされています。旧暦の9月9...

今日の献立は ご飯　ぶたにくきのこどんぶりの具　ひじきサラダ　じゃがいもの白みそ汁　牛乳 でした。 今日はきのこどんの具として、「エリンギ」、「しめじ」、「まいたけ」といったきのこがたくさん出されました。 「エリンギ...