津島市立南小学校

家庭科の調理実習で野菜炒めを作りました。 グループの仲間と協力して役割を分担しながら、安全に気を付けて調理を進めることができました。 材料の切り方や炒め方を工夫しながら、おいしい野菜炒めを完成させることができ、 笑顔あふれ...

今日の献立は、 ご飯　ツナフレークご飯の具　磯香和え　沢煮椀　冷凍ミカン　牛乳 でした。 沢煮椀は、千切りに切った豚肉やゴボウ、ニンジンなどが入った汁物です。「沢」とは、「沢山の」という意味があります。今日の給食では、豚肉...

今日の給食は、 ご飯　さけの香味ソースがけ　大豆の五目煮　豚汁　牛乳 でした。 人間の体はおよそ60兆個の細胞からできています。細胞の主な成分はたんぱく質です。たんぱく質は、筋肉や血液、内臓などの体の組織を作るもとになるた...

今日の献立は、 中華麺　醤油ラーメンの汁　揚げ餃子　フルーツ白玉　牛乳 でした。 今日の揚げ餃子にはニラが入っていました。ニラには、硫化アリルが含まれています。硫化アリルは、糖質がエネルギーに代わるときに大切なビタミンB1...

今日の献立は、 麦ごはん　米粉のチキンカレー　青のりごぼうチップス　大根サラダ　牛乳 でした。 今日はいつものご飯の中に、麦が入った麦ごはんです。真ん中に茶色の筋が入っているものが麦です。麦には食物繊維がたっぷり入っていま...

今日の献立は、 ご飯　チンジャオロースー　エビ入り中華スープ　一口チーズ　牛乳 でした。 チンジャオロースーは、ピーマンと細切りにした肉を炒めた中華料理です。「チンジャオ」はピーマン、4「ロー」は豚肉、「スー」は細切りとい...

今日の献立は、 ご飯　厚焼き玉子　大根のそぼろ煮　甘酢和え　牛乳 でした。 大根のそぼろ煮に、がんもどきが入っていました。がんもどきは、もともとは精進料理で、肉の代用品として作られた食べ物だといわれています。水気を絞った豆...

今日の献立は、 愛知の大根葉ご飯　めひかりフライ　キャベツの赤じそ漬け　冬瓜汁　メロンゼリー　牛乳 でした。 梅干しが赤い理由は、今日の給食に出た赤じそにあります。赤い梅干しは、赤じそで色を付けています。生の葉に塩を振りか...

今日の献立は、 ご飯　ショウガ炒め　三つ葉とツナの胡麻和え　豆腐の味噌汁　牛乳 でした。 みつばは、にんじんやパセリの仲間です。日本生まれの野菜で古くから食べられており、江戸時代から栽培が始まりました。その名前の通り、一本...

今日の献立は、 ご飯　鶏肉のから揚げ　お浸し　具だくさん汁　牛乳 でした。 こんにゃくは、「コンニャクイモ」という「いも」の仲間からできています。「コンニャクイモ」はじゃがいもなどとは違い、加熱してもそのまま食べることがで...