今日の給食

今日の献立は、 ご飯　肉じゃが　即席漬け　手作りふりかけ　一口チーズ　牛乳 でした。 じゃがいもはビタミンCが多く、栄養をしっかり取れることから「大地のりんご」と呼ばれています。丸い形や細長い形、皮の色が黄色や赤、紫など、...

今日の献立は、 ご飯　鰆の西京焼き　レンコンの炒め煮　ちゃんこ汁　牛乳 でした。 鰆の漢字は、魚偏に春と書きます。産卵のために瀬戸内海に集まるのが春で、この時期によく取れることから魚偏に春と書くといわれています。一方、関東...

今日の献立は、 ご飯　八宝菜　中華和え　オレンジ　牛乳 でした。 ビタミンは野菜や果物に多く含まれています。体を作る材料やエネルギーにはなりませんが、たんぱく質や炭水化物、脂質などが体の中で活躍するための手助けをしている栄...

今日の献立は、 ソフト麺　肉みそ麺の汁　はんぺんのお好み揚げ　わらび餅　牛乳 でした。 ご飯やパン、麺には、私たちが体を動かすためのエネルギーのもとになる炭水化物が多く含まれています。毎日を元気に過ごすため、エネルギー源に...

今日の献立は、 麦ごはん　キムタク丼の具　ひじきサラダ　けんちん汁　牛乳 でした。 キムチは韓国の代表的な漬物です。野菜の収穫が少ない冬でも野菜を食べられるように作られました。韓国の家では手作りされ、それぞれの味があります...

今日の献立は、 ご飯　きびなごのカリカリ揚げ　きぬさや入りきんぴら　五目汁　牛乳 でした。 今日の給食に使われている「きびなご」は、今が旬の魚です。きびなごは、体調10センチメートルぐらいの細長い小魚です。一年を通して水揚...

今日の献立は、 ご飯　チキンライスの具　オムレツ　豆乳スープ　一口ゼリー（ぶどう）　牛乳 でした。 チキンライスとは、鶏肉を混ぜたご飯にトマトケチャップで味付けした料理です。日本で考えられて作られた料理だといわれています。...

今日の献立は、 ご飯　いかフライのレモンソース　磯香和え　豚汁　牛乳 でした。 いかは、脂質が少なく、低エネルギーな食品です。うまみ成分が多く含まれるほか、血液中のコレステロール値を下げるなどの働きがあるタウリンも豊富に含...

今日の献立は、 白玉うどん　カレーうどんの汁　三色和え　手作り抹茶ケーキ　牛乳 でした。 「立春」から数えて八十八日目を「八十八夜」と呼び、今年は５月２日でした。この時期に収穫されたお茶の葉を「新茶」といい、新茶を飲むと「...

今日の献立は、 ご飯　酢豚　きゅうりの香りづけ　わかめスープ　乾燥小魚　牛乳 でした。 日本は海に囲まれているので、昔から昆布、ひじき、のりなどの海藻をたくさん食べてきました。海藻は海底で波に揺られながら生えており、太陽の...