今日の給食

今日の献立は、 ご飯　豚肉きのこ丼の具　ひじきサラダ　じゃがいもの白味噌汁　牛乳 でした。 きのこ栽培の技術が発達し、今ではきのこを一年中食べることができますが、実は秋が旬の食材です。ビタミンDが含まれていて、カルシウムの...

今日の献立は、 クロワッサン　トマトソースハンバーグ　キャベツサラダ　コンソメスープ　牛乳 でした。 クロワッサンとは、生地にバターやマーガリンを練りこんで焼くのが特徴のパンで、両端が曲がった「三日月型」とまっすぐな「ひし...

今日の献立は、 ご飯　かつおフライ　菊花和え　重陽の節句汁　牛乳 でした。 今日、９月９日は「重陽の節句」です。昔から菊の花には不思議な力があると信じられていて、この日には菊の花をお酒に入れて飲み、健康で長生きすることを願...

今日の献立は、 ご飯　ナス入り麻婆豆腐　餃子　きゅうりの香りづけ　牛乳 でした。 今日の麻婆豆腐には茄子が入っています。茄子は、夏にとれる野菜であることから「夏の実」と呼ばれ、それが「なすび」となり、さらに縮まって「なす」...

今日の献立は、 ご飯　大根のうま煮　昆布和え　手作りふりかけ　ヨーグルト　牛乳 でした。 箸を正しく持つことは、食事の基本的なマナーです。正しく使えば、おいしい料理をよりきれいに食べることができます。 主な箸の使い方には...

今日の献立は、 白玉うどん　野菜たっぷりうどんの汁　れんこんのはさみ揚げ　わらび餅　牛乳 でした。 野菜を食べると体にいい影響をもたらしてくれます。ごぼうなど、食物繊維の多い野菜を食べると、おなかの調子をよくしてくれます。...

今日の献立は、 ご飯　ビビンバ（肉、ナムル）　わかめスープ　牛乳 でした。 わかめは、乾燥品や塩蔵品があるので、１年中食べることができますが、旬は春です。早春から生のわかめが多く出回ります。給食では、わかめご飯やわかめの味...

今日の献立は、 麦ごはん　米粉のビーフカレー　福神和え　れんこんチップス　牛乳 でした。 夏休みが終わり、九月が始まりました。 九月に入っても暑い日が続きます。 暑いときは食欲がなくなりがちですが、夏バテ予防にも食事を...

今日の献立は、 麦ごはん　米粉のトマトハヤシ　フランクフルト　イタリアンサラダ　牛乳 でした。 トマトのうま味成分はグルタミン酸で、昆布と同じうま味成分です。トマトのおいしさはグルタミン酸とトマト特有の酸味と甘みによるもの...

今日の献立は、 わかめご飯　さけの塩焼き　十六ささげの胡麻よごし　モロヘイヤの味噌汁　牛乳 でした。 今日は食育献立の日です。旬の食材として、味噌汁にモロヘイヤがとりいれてあります。古代エジプトの王様がモロヘイヤを食べて病...