今日の給食

今日の献立は ご飯　こしづねぎのひきずり　そくせきづけ　牛乳 でした。 「こしづねぎ」は秋冬ねぎとしても有名で、江戸時代に津島市越津（こしづ）町付近で栽培が始まったとされています。当時は幕府への献上品にもなっていたそうです...

今日の献立は こがたロールパン　フライドチキン　カラフルサラダ　コーンクリームスープ　いちごプリン　牛乳 でした。 日本ではクリスマスにフライドチキンをよく食べます。その理由は、今では誰もが知っている世界的に有名なフライド...

今日の献立は ご飯　はっぽうさい　ぎょうざ　きゅうりのかおりづけ　牛乳 でした。 「八宝菜」（はっぽうさい）の「八」は、中国では縁起の良い数字とされ、「たくさんの」という意味合いで使われます。「宝」は「貴重な」、「...

今日の献立は ご飯　わかさぎのあまずあん　大豆のごもくに　冬やさいのとうにゅうじる　牛乳 でした。 「わかさぎ」漢字で書くと「公魚」となります。常陸国（今の茨城県）麻生藩が徳川１１代将軍徳川家斉に霞ヶ浦産のわかさぎを納め、...

今日の献立は ご飯　とりそぼろどんの具　ひじきとツナのあえもの　いもだんごじる　牛乳 でした。 「いもだんごじる」は北海道の郷土料理です。いもだんごはじゃがいもよく蒸してから、つぶして、でんぷんをまぜてだんごにしたものです。 ...

今日の献立は ご飯　イカフライのあまみそかけ　みずなのあえもの　けんちんじる　牛乳 でした。 愛知県では古くから「みそ」を食文化の中で大切にしてきました。「みそかつ」や「みそにこみうどん」もそうですよね。おいしい味噌が作ら...

今日の献立は ソフトめん　ミートソース　オムレツ　コンコンサラダ　牛乳 でした。 「コンコンサラダ」には「れんこん」「だいこん」「コーン」と名前に「こん」がつく野菜がいっぱい入ったサラダです。特に「れんこん」は今月の野菜に...

今日の献立は ご飯　ちくわのおこのみあげ　かぶのこぶ茶あえ　のっぺいじる　牛乳 でした。 のっぺいじるは新潟県の代表的な料理です。「のっぺい」とは 「とろみのある」という意味の「ぬっぺい」 からきていると言われています。ま...

今日の献立は ご飯　ビビンバ（肉・ナムル）　かんこくもち入りスープ　ひとくちチーズ　牛乳 でした。 今日は人気メニューの一つでもある「ビビンバ」が出ました。「ビビダ（混ぜる）」と「パプ（ご飯）」を組み合わせた言葉で、昔は宮...

今日の献立は ご飯　さばのしおやき　かんとうに　小松菜のおひたし　牛乳 でした。 小松菜は、東京にある、「小松川」という地名がもとになって、その名前がついたそうです。小松菜は、ほうれん草の３倍ものカルシウムを含み、ビタミンや鉄...