今日の献立は
ご飯 わふうハンバーグ とさあえ 白みそ汁 牛乳
でした。
とさあえとは、かつおぶしを使って野菜などをあえた料理のことをいいます。高知県の土佐地方がかつお節の有名な名産地であることから、そのかつお節を使ったあえものに「土佐(とさ)」という名前が付けられたとのことです。
今日の献立は
ご飯 わふうハンバーグ とさあえ 白みそ汁 牛乳
でした。
とさあえとは、かつおぶしを使って野菜などをあえた料理のことをいいます。高知県の土佐地方がかつお節の有名な名産地であることから、そのかつお節を使ったあえものに「土佐(とさ)」という名前が付けられたとのことです。