今日の献立は
ちゅうかめん しょうゆラーメンのしる あいちの食材入りあげぎょうざ かんてんサラダ 牛乳
でした。
ちゅうかめんは、「ラーメン」などとして食べられることが多く、日本人に人気があります。漢字で書くと「中華」であるので、中国でも親しまれているめんように思われますが、独特のにおいや苦みが好まれず、じつは中国人はあまり食べないらしいです。めんの始まりは、１５００年ほど前、小麦粉を練ってひも状態にしたものをスープで煮たり、汁に浮かしたりして食べたのが始まりと言われています。しょうゆ味のしるに入れて、しょうゆラーメンにしておいしくいただきました。
