今日の給食

今日の献立は、 ご飯　イワシの梅煮　きゅうりの昆布茶付け　白味噌汁　牛乳 でした。 イワシは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどがあり、昔だらよく食べられています。イワシはたんぱく質や脂質、カルシウム、カルシウムの...

今日の献立は、 サンドイッチロールパン　米粉のキーマドックの具　コールスローサラダ　かぼちゃのコンソメスープ　牛乳 でした。 今日は米粉のキーマドックです。「キーマ」は、インドの言葉でひき肉のことです。カレーの本場であるイ...

今日の献立は、 ご飯　鶏肉と夏野菜の甘辛煮　たこしんじょう汁　セレクトデザート（わらび餅・豆乳プリン）　牛乳 でした。 今日の「鶏肉と夏野菜の甘辛煮」には、夏に旬を迎える、ナス、ピーマン、コーンが入っています。夏が旬の野菜...

今日の献立は、 ご飯　イカフライの甘味噌かけ　高野豆腐の卵とじ　梅和え　牛乳 でした。 イカは、世界で食べられている量のおよそ40パーセントは日本で消費されているといわれています。日本ではたくさんの種類のイカが食べられてい...

今日の献立は、 ご飯　ツナフレークご飯の具　磯香和え　沢煮椀　冷凍ミカン　牛乳 でした。 沢煮椀は、千切りに切った豚肉やゴボウ、ニンジンなどが入った汁物です。「沢」とは、「沢山の」という意味があります。今日の給食では、豚肉...

今日の給食は、 ご飯　さけの香味ソースがけ　大豆の五目煮　豚汁　牛乳 でした。 人間の体はおよそ60兆個の細胞からできています。細胞の主な成分はたんぱく質です。たんぱく質は、筋肉や血液、内臓などの体の組織を作るもとになるた...

今日の献立は、 中華麺　醤油ラーメンの汁　揚げ餃子　フルーツ白玉　牛乳 でした。 今日の揚げ餃子にはニラが入っていました。ニラには、硫化アリルが含まれています。硫化アリルは、糖質がエネルギーに代わるときに大切なビタミンB1...

今日の献立は、 麦ごはん　米粉のチキンカレー　青のりごぼうチップス　大根サラダ　牛乳 でした。 今日はいつものご飯の中に、麦が入った麦ごはんです。真ん中に茶色の筋が入っているものが麦です。麦には食物繊維がたっぷり入っていま...

今日の献立は、 ご飯　チンジャオロースー　エビ入り中華スープ　一口チーズ　牛乳 でした。 チンジャオロースーは、ピーマンと細切りにした肉を炒めた中華料理です。「チンジャオ」はピーマン、4「ロー」は豚肉、「スー」は細切りとい...

今日の献立は、 ご飯　厚焼き玉子　大根のそぼろ煮　甘酢和え　牛乳 でした。 大根のそぼろ煮に、がんもどきが入っていました。がんもどきは、もともとは精進料理で、肉の代用品として作られた食べ物だといわれています。水気を絞った豆...