今日の給食

今日の献立は ご飯　とり肉のからあげ　きゅうりのこぶ茶づけ　なばなの白みそ汁　牛乳 でした。 なばなの栽培の歴史は古く、今から２０００年以上前からヨーロッパ地方の地中海沿岸地域で栽培されていた記録があります。なばなは古代ギ...

今日の献立は ご飯　さんまのぎんがみやき　こうやどうふのたまごあえ　いそかあえ　牛乳 でした。 こうやどうふの名前の由来となったのは、鎌倉時代のことらしいです。高野山（今の和歌山県）は高地にあるため、冬の厳しい寒さでお坊さんが...

今日の献立は 中華めん　しょうゆラーメンの汁　あおのりごぼうチップス　フルーツカクテル　牛乳 でした。 「ラーメン」は今や日本人の国民食とも言われています。そして、いろいろな地域やお店でさまざまな味のスープのラーメンが出さ...

今日の献立は ご飯　めひかりのフライ　こしづねぎ入りひきずり　こまつなのおひたし　牛乳 でした。 愛知県で「ひきずり」と言えば、すき焼きのことです。すき焼き鍋の上で、肉をひきずるように食べたことから「ひきずり」と呼ばれるよ...

今日の献立は 麦ごはん　こめこのビーフカレー　キャベツとほうれんそうのサラダ　いよかん　牛乳 でした。 「いよかん」は、皮は厚いですが香りがよく、甘さとすっぱさのバランスがとてもよい柑橘類です。昔「伊予の国」と呼ばれていた...

今日の献立は ご飯　わふうハンバーグ　れんこんのきんぴら　とうふのみそ汁　牛乳 でした。 みそ汁は古くから日本の食事で親しまれてきた料理です。ある企業が、みそ汁の具の人気アンケートを実施したところ、圧倒的な１位が「とうふ」...

今日の献立は ご飯　なまあげの中華いため　うましおもやし　かんこくもち入りスープ　牛乳 でした。 「なまあげ」は「あつあげ」とも呼ばれ、とうふを加工した日本生まれの食材です。とうふを油で揚げることによって作られます。その起...

今日の献立は わかめご飯　コロッケ　だいこんのうまに　あかじそあえ　牛乳 でした。 だいこんは冬やさいの代表的な食材ですね。見た目やさわった感じは固そうなだいこんですが、実は93〜95%が水分でできているんですよ。そのため...

今日の献立は ご飯　さわらのてりやき　とさあえ　冬やさいのホカホカ汁　牛乳 でした。 とさあえの「とさ（土佐）」は今の高知県のあたりの地区のことです。高知県の特産物である「かつおぶし」は、古くから日本食になじみの深い食材で...

今日の献立は ソフトめん　こめこのミートソース　ごぼうサラダ　ミニあげパン　牛乳 でした。 今日は大人気メニューの「あげパン」が出ました。あげぱんは、昭和29年、インフルエンザが流行った時、学校では欠席者が多く、給食で残っ...