12月16日（火）今日の給食

今日の献立は

ご飯　わかさぎのあまずあん　大豆のごもくに　冬やさいのとうにゅうじる　牛乳

でした。

「わかさぎ」漢字で書くと「公魚」となります。常陸国（今の茨城県）麻生藩が徳川１１代将軍徳川家斉に霞ヶ浦産のわかさぎを納め、「公儀御用魚」とされたことからと言われいます。
頭から尾まで骨ごと食べられるので、成長期に欠かせないカルシウムをたっぷりとることができ、魚の中でもトップクラスです。湖に張った氷に穴を開けて釣り糸をたらす「わかさぎ釣り」は、冬の風物詩ですよね。