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今日の献立は ご飯　ツナフレークの具　そくせきづけ　よしの汁　コーヒー牛乳のもと　牛乳 でした。 今日は、みんなに大人気の「コーヒー牛乳のもと」が出ました。実は、この「コーヒー牛乳のもと」は今から約５０年ぐらい前に名古屋の...

今日の献立は サンドイッチロールパン　やきそば　フランクフルト　だいこんサラダ　牛乳 でした。 やきそばが日本で誕生したのは、終戦直後の1950年頃だと言われていますよ。日本でも最初はしょうゆや塩の味付けだったらしいです。...

今日の献立は ご飯　ちくぜんに　わふうポテトサラダ　いかしんじょう汁　牛乳 でした。 「ちくぜんに）」は福岡県の代表的な郷土料理です。文禄元年（1592年）に豊臣秀吉が起こした文禄の役で出兵した兵たちが食べたのが始まりとい...

今日の献立は ご飯　いわしのかばやき　ごまよごし　さわにわん　せつぶんまめ　牛乳 でした。 今日２月３日は節分です。地域によって節分に「いわし」を食べたり飾ったりする習慣があることを知っていますか。節分に飾られるいわしは「...

今日の献立は ご飯　ドライカレー　コールスローサラダ　コンソメスープ　牛乳 でした。 ドライカレーは、汁気のないカレー風味の料理のことで、日本で生まれ、オリジナルに進化した料理です。カレーの本場インドに「ドライカレー」と呼...

今日の献立は ご飯　かきましの具　ぶりのてりやき　はちはい汁　みかん　牛乳 でした。 愛知県の郷土料理の1週間も今日で終わりです。「かきまし」は「かきまわし」や「にんじんごはん」とも呼ばれています。炊き上がったごはんに、と...

今日の献立は ご飯　きしめん　こしづねぎ入りきしめんの汁　ひとしおづけ　手作りあまざけケーキ　牛乳 でした。 「きしめん」は古くから愛知県の有名な郷土料理であり、現在の刈谷市の名物だった平打ちうどん（ひもかわと呼ばれていた...

今日の献立は ご飯　みそかつ　おひたし　かきたま汁　ういろう　牛乳 でした。 今日も愛知県の郷土料理で、特に「なごやめし」として有名な「みそかつ」が出ました。とんかつに甘くて味の濃いみそをかける「みそかつ」は今や全国はもちろん...

今日の献立は あいちのこめこ入りパン　あいちやさいのトマトに　ハンバーグ　キャベツサラダ　牛乳 でした。 今週は全国学校給食週間で、愛知県の郷土料理を中心に献立が考えられています。今日の「あいちのやさいのトマトに」でも、愛...

今日の献立は ご飯　塩こうじからあげ　水菜のうま塩あえ　つしまふとえびの中華スープ　牛乳 でした。 「津島麩（つしまふ）」は江戸時代1800年頃に地元の商店が 開発して誕生した、 尾張徳川家にも献上されていた津島市の名産品です...