今日の献立は
白玉うどん こぎつねうどんの汁 おかかあえ さつまいも蒸しパン 牛乳でした。
油揚げが入ったうどんを「きつねうどん」と呼ぶ理由は。油揚げがきつねの大好物であったからとも古くから伝えられてきています。きつねは豊作を願う「稲荷伸」の使いで、稲荷神社には古くから油揚げが供えられてきました。大阪発祥の料理とも言われていますが、日本全国だけでなく世界各地で親しまれているメニューです。
今日の献立は
白玉うどん こぎつねうどんの汁 おかかあえ さつまいも蒸しパン 牛乳でした。
油揚げが入ったうどんを「きつねうどん」と呼ぶ理由は。油揚げがきつねの大好物であったからとも古くから伝えられてきています。きつねは豊作を願う「稲荷伸」の使いで、稲荷神社には古くから油揚げが供えられてきました。大阪発祥の料理とも言われていますが、日本全国だけでなく世界各地で親しまれているメニューです。