１０月１３日（火）　今日の給食

今日の献立は、

ご飯　生揚げの中華炒め　チンゲン菜のナムル　春雨スープ　一口ゼリー　牛乳

でした。

チンゲン菜は、日本で最も広まった中国野菜のひとつです。白菜の仲間で、シャキシャキとした食感と、ほのかな甘みがあり、荷崩れしにくく、カルシウムや鉄、ビタミンＡが豊富な色の濃い野菜の仲間です。チンゲン菜の葉は、加熱することでより緑が濃くなり、料理に彩を添えることができます。