10月17日（金）今日の給食

今日の献立は

ご飯　さけのおろしだれ　だいずのごもく煮　秋のみかく汁　ふりかけ（わかめ）牛乳

でした。

秋は実りの季節ともいわれ、おいしい食材が沢山出回る時期です。秋野菜は、夏野菜に比べると水分が少ない野菜が多いのが特徴です。 そのため、秋は味がこくて「甘い野菜」が多くなる時期です。今日は秋野菜を使った秋のみかく汁をおいしくいただきました。