５月30日（金）今日の給食

今日の献立は

ご飯　あおじそ入りあじフライ　きぬさや入りいためもの　いもだんごしる　牛乳

でした。

きぬさやは日本では江戸時代から食べるようになったといわれ、若いえんどう豆を「さや」ごと食べる野菜です。えんどう豆は収穫する段階で呼び名が変わり、「きぬさや（サヤエンドウ）」や「グリーンピース」などの品種があります。若いさやを収穫すると「きぬさや」や「サヤエンドウ」になり、未成熟な中の豆を収穫すると「グリーンピース」、完全に熟した中の豆を収穫すると「エンドウ豆」と呼ばれます。