１１月４日（水）　今日の給食

今日の献立は、

ご飯　豚肉の野菜炒め　昆布和え　白玉汁　牛乳

でした。

ピーマンはビタミンCがたくさん含まれている野菜です。また、油でいためることにより、カロテンの吸収率が上がります。横切りではなく、縦切りにし、油でしっかり炒めるとピーマンの青臭さが軽減され、食べやすくなります。