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今日の献立は、 麦ごはん　米粉のカレー　オーガニックれんこんチップス　福神和え　牛乳 でした。 カレーライスの付け合わせの定番となっている福神漬けは東京都発祥の伝統食品です。大根、れんこんなど約７種類の野菜を醤油で漬け込む...

今日の献立は、 ご飯　アジの甘酢あんかけ　ひじきの炒め煮　生揚げの白味噌汁　牛乳 でした。 アジは年に２回、旬があります。５月から７月にかけて脂がのる時期は「初夏の旬」、９月から１０月はさっぱりとしていて「秋の旬」といわれ...

今日の献立は、 中華麺　塩ラーメンの汁　餃子　中華サラダ　牛乳 でした。 きくらげは、「くらげ」の仲間ではなく木に生える「きのこ」の仲間です。コリコリとした食感がクラゲに似ていたため、「きくらげ」と名前がついたといわれてい...

１１月２日（月）、愛知県名古屋市からラストラーダカンパニーさんに来ていただき、「サーカスの灯」を鑑賞しました。このお芝居は、セリフが一切ありません。子ども達は、自分たちの目でよく見て、お話を想像したり、時には参加したりして、楽しむことができ...

今日の献立は、 ご飯　豚肉の野菜炒め　昆布和え　白玉汁　牛乳 でした。 ピーマンはビタミンCがたくさん含まれている野菜です。また、油でいためることにより、カロテンの吸収率が上がります。横切りではなく、縦切りにし、油でしっか...

今日の献立は、 ご飯　麻婆豆腐　春巻き　塩だれキャベツ　牛乳 でした。 春巻きは中華料理のひとつですが、ベトナムの春巻きである「生春巻き」があります。ライスペーパーで、海老や野菜、ゆでた豚肉などをまき、チリソースなどをつけ...

今日の献立は、 りんごパン　ハンバーグ　大根サラダ　かぼちゃの米粉シチュー　牛乳 でした。 りんごは、人間が初めて食べた果物といわれています。日本では、明治時代から栽培が始まりました。「りんごが赤くなると、医者が青くなる」...

今日の献立は、 ご飯　ホッケフライ　あかじそ和え　沢煮椀　一口チーズ　牛乳 でした。 沢煮椀は、千切りに切った豚肉やごぼう、にんじんなどが入った汁物です。「沢」とは、「沢山の」という意味があります。今日の給食では、豚肉、ご...

家庭科の学習で調理実習をしました。 今回は、みそ汁と青菜のおひたしを班で協力して作りました。 子どもたちは野菜を切る大きさや、みその濃さについて仲間と相談しながら、実習に取り組みました。 また、実習後の振り返りでは、「家で...

心配していた雨も降らず、暑すぎるほどの天気に恵まれた運動会。 ゴールめざして全力で走り抜けた徒競走。リズムにのって、思いっきり踊ったロックソーラン。 みんなの顔が輝いていました。