５月１９日（火）　今日の給食

今日の献立は、

ご飯　きびなごのカリカリ揚げ　きぬさや入りきんぴら　五目汁　牛乳

でした。

今日の給食に使われている「きびなご」は、今が旬の魚です。きびなごは、体調10センチメートルぐらいの細長い小魚です。一年を通して水揚げされますが、旬は、春から初夏にかけてです。特徴として、銀色に輝く体の側面に、青色の帯があります。生のまま、刺身にして食べることもよくあります。頭も骨も取り除かず、丸ごとフライにして食べるのもおいしいです。