12月１日（月）今日の給食

今日の献立は

ご飯　レバー入り白ごまつくね　うめおかかあえ　ぶたじる　牛乳

でした。

レバーは苦手な人が多いと聞きます。しかし、レバーには血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれています。鉄分が不足すると貧血になり、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。貧血の人には、レバーを食べるとよいといわれています。また、レバーは、鉄分だけでなくビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、亜鉛なども多く含んでいるんですよ。