７月１３日（月）　今日の給食

今日の献立は、

ご飯　白身魚のねぎソースがけ　寒天サラダ　中華五目スープ　牛乳

でした。

今日は、ホキという魚を使ったフライでした。ホキは、オーストラリアやニュージーランドなどの南半球の海でとれます。体調が１メートルを軽く超え、重さは最大８キログラム前後名で成長する大きな魚です。旬は６月から９月ごろで、日本の海ではあまりとれませんが、きれいな白身で、くせのない味のため、白身魚のフライなどで広く利用されています。