11月12日（水）今日の給食

今日の献立は

ご飯　肉じゃが　さわらの西京やき　こんぶあえ　牛乳

でした。

西京焼きは、西京みそと呼ばれる白みそにみりんと酒でのばしたものに白身魚の切り身を漬け込んでこがさないように焼く料理です。「西京みそ」とは京都の伝統的な白みそのことと言われています。