10月28日（火）今日の給食

今日の献立は

ごこくご飯　肉じゃが　ブロッコリーサラダ　手作りひじき入りふりかけ　牛乳

でした。

ごこくご飯（五穀米）とは、米・麦・あわ・きび・豆などをブレンドした穀物のことを指します。 五穀米の「五穀」は、時代や地域によって異なります。「古事記」では、米・麦・あわ・大豆・小豆、「日本書紀」では、米・麦・あわ・ひえ・豆が五穀とされています。これらは、昔から特に大切にされてきた穀物です。これらの穀物は食物繊維・ミネラルが豊富に含まれ、私たちの体の調子を整える役目もあるんです。