10月24日（金）今日の給食

今日の献立は

ご飯　まぐろのごまがらめ　きりぼしだいこんのあえもの　ぶたじる　牛乳

でした。

今日は「ぶたじる」が出されました。お店では「とんじる」と表記されていることもありますが、どちらが正しいのしょうか。

正解はどちらも正しいらしいです。当初は「ぶたじる」が全国的に主流だったそうですが、昭和時代に「とんかつ」がブームになり、「豚」を「とん」と読むようになりました。そこから東日本を中心に「とんじる」と呼ぶ人が増えていったそうです。