９月29日（金）今日の給食

今日の献立は

ご飯　さばのあまずあんがけ　れんこんのきんぴら　たまふ汁　牛乳

でした。

「きんぴら」は、江戸時代に流行した浄瑠璃（じょうるり）の主人公「坂田金平（さかたのきんぴら）」に由来します。坂田金時（金太郎）の息子である金平が、怪力で化け物を退治する豪快な人であり人気を集めたことから、丈夫で荒々しいもの、あるいはそれを連想させる料理にこの名前が付けられるようになりました。しっかりとした歯応えや唐辛子のピリ辛さが坂田金平に通じるということから、そう呼ばれるようになったと言われています。