２月20日（金）今日の給食

今日の献立は

ご飯　さんまのぎんがみやき　こうやどうふのたまごあえ　いそかあえ　牛乳

でした。

こうやどうふの名前の由来となったのは、鎌倉時代のことらしいです。高野山（今の和歌山県）は高地にあるため、冬の厳しい寒さでお坊さんが食べるとうふが凍ってしまいました。でも食べてみたところ、食感もよく、おいしいというので、その後、高野山を中心に関西地方に広まったということです。