２月18日（火）今日の給食

今日の献立は

ご飯　とりのくのからあげ　こんぶあえ　菜の花のすまし汁　牛乳

でした。

今日は「今月の野菜」で菜の花が出ました。菜の花は「菜花（なばな）」や「花菜(はなな)」とも呼ばれているアブラナ科の野菜です。春に旬を迎えます。
しかし、実は「菜の花」は特定の植物の名前ではないんです。アブラナ属のつぼみと花茎、柔らかい若葉のことをまとめて「菜の花」と呼びます。アブラナ属の野菜には、小松菜やキャベツ、ブロッコリーなどが仲間なんです。