７月４日（木）今日の給食

今日の献立は

スタミナ丼の具　そくせき漬け　白みそ汁　牛乳

でした。

白みそとは、色による分類でいうと「色が白っぽいみそ」にあたります。一般的には広島県や香川県、近畿地方などの関西圏で製造されるものを指すことが多いです。私たちが住んでいる東海地方では赤味噌が有名ですが、白みそは塩分も少ないので甘味が強めです。そのため、味によって分類すると甘味噌の区分になります。