今日の給食

今日の献立は ご飯　コーンシュウマイ　麻婆豆腐　ナムル　牛乳 でした。 麻婆豆腐は豆腐を使った中華として、日本でもポピュラーな中華料理ですＴＶ番組でも有名な陳建一氏の父・建民氏の功績があったといわれています。 店で食...

今日の献立は ご飯　鶏マヨソース　赤じそあえ　いかしんじょう汁　牛乳 でした。 しんじょとは、白身魚、えび、鶏肉などの肉をすり潰したすり身と、山芋や卵白などのつなぎを加えて成形した練り物のことをいい、蒸す、煮る、揚げるなど...

今日の献立は ご飯　きびなごのカリカリフライ　たけのことと大根のにもの こまつなのおひたし　牛乳　でした。

今日の献立は 白玉うどん　こぎつねうどんの汁　おかかあえ　さつまいも蒸しパン　牛乳でした。 油揚げが入ったうどんを「きつねうどん」と呼ぶ理由は。油揚げがきつねの大好物であったからとも古くから伝えられてきています。きつねは豊作...

今日の献立は ご飯　いわしのしょうが煮　きぬさや入り炒め物　味噌汁　牛乳 でした。 きぬさやは江戸時代から食べられるようになったと言われています。「さやえんどう」に中でもさやが薄く、中の豆ができたばかりでほとんど入っていな...

今日の給食は 麦ご飯　アスパラ入り米粉カレー　マカロニサラダ　オレンジ　牛乳 でした。 みんな大好きカレーライスでした。今日はカレーにアスパラが入っていました。アスパラは４月～6月が旬である今の時期がいちばんおいし...

今日の献立は ご飯　はんぺんのお好み揚げ　あっさり漬け　五目汁　牛乳 でした。 五目汁とは、野菜や肉など、さまざまな具の入った汁物のことです。今日の給食では、「豚肉、油揚げ、にんじん、三ツ葉、ごぼう、タケノコ、しめじ」が入...

今日の献立は ご飯　さばのこうじ焼き　ひじきの炒め煮　じゃがいもの白味噌汁　牛乳 でした。 さばは青魚を代表する魚でビタミンやミネラルをバランスよく含んでおり栄養たっぷりです。また、こうじは発酵食品で、その製造の過程で多く...

今日の献立は 愛知の米粉入りパン　トマトスパゲティ　れんこんチップス　大根サラダ　牛乳 でした。 れんこんは津島市の隣の愛西市の特産品として有名です。なんと、収穫は全国でも５位です！ 江戸時代の後期より、豊かな土壌と水を...

今日の献立は ご飯　昆布和え　コロッケ　鶏つくね汁　牛乳 でした。 私たちになじみの深いコロッケですが、元々コロッケはフランス料理の「クロケット」という料理に由来しています。ただ、クロケットはじゃがいもを使わなく、じゃがい...