今日の献立は
きしめん きしめんの汁 ひとしおづけ ミニあげぱん(きなこあじ) 牛乳
でした。
きしめんは、名古屋市の南にある、知立市で生まれた平たいめんを使った料理です。
昔話の「ももたろう」で、おにたいじに出かける動物に、「きじ」という鳥がいます。 昔、平たいうどんの上に、その「きじ」の肉をのせて食べたことから、「きじが入っためん」が変化して「きじめん」、そして「きしめん」と呼ばれるようになったそうです。 きしめんは手軽に食べられるので、働き者でいそがしい名古屋の人びとに親しまれ、名古屋の名物になりました。