11月19日（水）今日の給食

今日の献立は

ご飯　さばのはっちょうみそに　はくさいのごまあえ　ふきよせに　牛乳

でした。

今日は今月の野菜として「白菜（はくさい）」が出ました。白菜は全体の９０パーセント以上が水分といわれています。そう聞くと「栄養があまりないのでは？」と思うかもしれませんが、実はビタミンCや健やかな骨をつくるビタミンKなど、栄養をたっぷり含んでいる野菜です。白菜の旬は秋から冬で、10～2月頃がもっとも甘みが増しておいしくなります。