12月６日（金）今日の給食

今日の献立は

ご飯　ぶたにくとごぼうの甘から煮　大根のいそかあえ　たまふじる　牛乳

でした。

「ふ」は、グルテンという小麦粉由来のたんぱく質が原料です。　もともとは肉食をしないお坊さんのための食品として考案され、中国から仏教の伝来とともに伝わったといわれています。たまふは漢字で書くと「玉麩」です。丸い玉のような形をしていることから名付けられた、愛知県で親しまれている「ふ」です。