今日の給食

今日の献立は ご飯　サバの照り焼き　かんとう煮　いろどり甘酢和え　牛乳 でした。 かんとう煮（関東煮）とは関西でのおでんの呼び名になっています。 おでんは日本全国に共通する料理の名前というわけではなく、関西地方ではおでんの...

今日の献立は ご飯　しゅうまい　なす入りマーボーどうふ　キュウリとしらすの香り漬け　牛乳 でした。 「しゅうまい」は、中国語で「シャオマイ」といい、中国南部・広東省発祥で春巻やギョウザとともに中国料理を代表する...

今日の献立は ご飯　マグロのレモンソース　ごま和え　ちゃんこ汁　牛乳 でした。 「ちゃんこ」は、相撲力士が食べることで有名な鍋料理です。力士たちが毎日のように食べることから、栄養価が高く、ボリューム満点であることが特徴です...

今日の献立は 愛知の米粉入りパン　ナポリタンスパゲティ　ツナサラダ　青梅ゼリー　牛乳 でした。 トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。今日は「今月の野菜」であるトマトを使ったナポリタンスパゲティでした...

今日の献立は ご飯　タラの銀紙焼き　じゃがいものうま煮　即席漬け　牛乳 でした。 タラはタラ科の魚の総称でマダラ、スケトウタラ、コマイなどが挙げられます。また漢字で書く鱈（たら）は文字通り冬に多く捕れる魚という意味です。タ...

今日の献立は ご飯　ひじき入りそぼろ丼の具　かぼちゃサラダ　しらすだんごのすまし汁　牛乳 でした。 ひじきは、ヘルシーで栄養価が高いといわれる海藻類のひとつです。カルシウムや鉄分など多くの栄養素を含んでいます。特に、カルシ...

今日の献立は きしめん　カレーきしめんの汁　ちくわの磯辺揚げ　わらびもち　牛乳 でした。 きしめんは、幅広で薄く平たい形状のうどんの一種です。愛知県では「きしめん普及委員会」が発足するなど、愛知県の名物料理として有名です。...

今日の献立は ご飯　いわしの梅煮　きんぴらごぼう　生揚げの味噌汁　牛乳 でした。 いわしは海水魚のなかでも、タンパク質やビタミンD、ビタミンB12、カルシウム、鉄などが豊富に含まています。成長期の子どもたちの健康を保つため...

今日の献立は ご飯　ぶたニラ丼の具　バンサンスー　ワンタンスープ　牛乳 でした。 「バン（拌）」は中国語で「和える」、「サン（三）」は中国語でも数字の「3」、 「スー（絲）」は中国語で「糸のように細く千切りにする」という意...

今日の献立は ご飯　たことれんこんの甘辛炒め　いんげんのおかか和え　吉野汁　牛乳 でした。 奈良県の吉野山が葛（くず）の 産地であることから、野菜や鶏肉の汁に くず粉を溶いてとろみをつけたものを 「吉野汁」と呼んで...