今日の給食

今日の献立は ご飯　さけのねぎソースがけ　おかかマヨネーズあえ　かんとうに　牛乳 でした。 「おかか」とは、かつお節をうすくけずったけずり節のことを指すことが多いです。また、けずり節をさらに細かくしてしょうゆなどで味付けし...

今日の献立は ご飯　ビビンバ（肉・ナムル）　韓国もちいりスープ　ココア牛乳のもと　牛乳 でした。 韓国ではもちのことを「トック」といい、古い時代から人々に親しまれている食材です。そのため、ことわざにもよく使われています。「...

今日の献立は あいちのこめこいりパン　イカフライ　コールスローサラダ　冬やさいのとうにゅうスープ　牛乳 でした。 「コールスローサラダ」とは、キャベツを千切りやみじん切りにして作るサラダで、主にマヨネーズやドレッシングで味...

今日の献立は あいちのだいこんご飯　ニギスフライのレモンソース　しゅんぎくとツナのあえもの　ちゃんこ汁　牛乳 でした。 ニギスは日本海や福島県以南の太平洋に分布する深海魚で、水深70～500メートルの砂泥底に生息しています...

今日の献立は ご飯　ドライカレー　いろどりサラダ　ポトフ　牛乳 でした。 ドライカレーとは「ドライ」という名前のとおり、汁気がまったくないか、ほとんどないカレーを指しています。実は、ドライカレーは、日本でオリジナルの進化を遂げ...

今日の献立は ご飯　ぶりのてりやき　れんこんのきんぴら　のっぺい汁　がまごおりみかんゼリー　牛乳 でした。 のっぺい汁とは里芋や根菜などがたくさん入った汁物で、全国的に親しまれている郷土料理です。冬場に体を温める料理として...

今日の献立は ご飯　ヤンニョムチキン　うましおやさい　はるさめスープ　牛乳 でした。 ヤンニョムチキンとは、とり肉に衣を付けて油で揚げた後、甘からいタレをぬった韓国の料理です。ヤンニョムとは、韓国料理に使う合わせ調味料を言...

今日の献立は ご飯　さわらのみそゆうあんやき　いそかあえ　ぞうに　牛乳 でした。 ぞうにの歴史は古く、平安時代からすでに食べられていたと言われています！当時、おもちは日本人にとって、「ハレの日」に食べるおめでたい食べ物とさ...

今日の献立は ご飯　八宝菜　はるまき　かんてんサラダ　牛乳 でした。 今日の八宝菜には、黒い「きくらげ」が入っていました。 「くらげ」という名前から、海にある海藻の仲間と思われがちですが、実際はきのこの仲間です。食べた食...

今日の献立は ご飯　じゃがいものうまに　そくせきづけ　てづくりふりかけ　みかん　牛乳 でした。 みかんは『かんきつ類』に分類されていますが、かんきつ類は、世界中で何千種類もあると言われています。そのうちの一つである『温州（...