今日の献立は
ご飯 いわしのかばやき ごまよごし さわにわん せつぶんまめ 牛乳
でした。
今日２月３日は節分です。地域によって節分に「いわし」を食べたり飾ったりする習慣があることを知っていますか。節分に飾られるいわしは「柊鰯（ひいらぎいわし）」と呼ばれており、トゲトゲの葉が特徴の柊（ひいらぎ）をいわしの頭に刺して作られています。平安時代からの風習として「鬼が入って来ないように」という願いから、柊鰯が節分に飾られているそうです。いわしを焼いたときに出るけむりとにおいで鬼を追い払い、柊の葉のトゲで鬼の目を刺すと言われています。
