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今日の献立は ご飯　春まき　八宝菜　寒天サラダ　牛乳 でした。 八宝菜の「八」は、８種類という意味ではなく「たくさん」という意味があります。また、「菜」 は「おかず」という意味です。「たくさんの宝を集めたようなおいしいお...

今日の献立は ご飯　さばの甘酢あんかけ　おひたし　具だくさん汁　牛乳 でした。 具だくさん汁には栄養価の高いとり肉やごぼう、にんじんなどたくさんの野菜が入っていて、これからの暑い夏を迎えるにぴったりのメニューでした。たくさ...

本日の献立は ご飯　高野豆腐のたまごとじ　梅あえ　牛乳 高野豆腐はおよそ800年前の鎌倉時代、高野山の僧侶たちの手によってつくられた「凍り豆腐（こおりどうふ）」がはじまりとされています。精進料理として食べていた豆腐が冬の厳しい寒...

今日の献立は ご飯　ツナフレークご飯の具　いそか和え　さわにわん　牛乳 でした。 今日はたっぷりのツナをご飯の上に乗せて食べました。最近、雨の日や暑い日が多くなり、体調面のコンデションを崩す子も多いようです。たくさん食べて...

今日の献立は クロロールパン　米粉コロッケ　ラタトゥイュ　ダイコンとコーンのサラダ　牛乳 でした。 ラタトゥイユは、玉ねぎ・パプリカ・なすといった数種類の野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、やわらかくなるまでことこと煮込...

今日の献立は ご飯　チンジャオロースー　韓国もち入りスープ　冷凍ミカン　牛乳 でした。 韓国もちは、もち米やうるち米、麦などの穀物を挽き、熱を通して蒸したり茹でたり揚げたりして作られます。東アジアや東南アジアで昔から広く食...

今日の献立は ご飯　さけの香味ソースがけ　ひじきの炒め煮　ぶたじる　牛乳 でした。 よく「さけ」か「しゃけ」かどちらが正しいの？と聞くことがあります。どちらも正しいのですが、「動物の一種」として言及する場合には「サケ」で、...

お昼ご飯は唐揚げ弁当をいただきました。ゴミの分別もしっかり行いました。 退所式では、お世話になった施設の皆さんにお礼を述べました。 みんなが楽しく過ごすことができたのも施設の皆さんのおかげですね。ありがとうございました。

美浜での最後の活動は砂時計作りです。 貝殻や石、マスキングテープなどの材料から好きなものを選んでフレームを飾り付けしていきます。夢中になって取り組み、世界で一つだけの素敵な砂時計ができました。

朝ご飯は食堂でいただきました。 その後は、各自の部屋や洗面所等を掃除しました。使う前よりもきれいなるように協力して行いました。