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今日の献立は、 ご飯　チンジャオロースー　エビ入り中華スープ　一口チーズ　牛乳 でした。 チンジャオロースーは、ピーマンと細切りにした肉を炒めた中華料理です。「チンジャオ」はピーマン、4「ロー」は豚肉、「スー」は細切りとい...

今日の献立は、 ご飯　厚焼き玉子　大根のそぼろ煮　甘酢和え　牛乳 でした。 大根のそぼろ煮に、がんもどきが入っていました。がんもどきは、もともとは精進料理で、肉の代用品として作られた食べ物だといわれています。水気を絞った豆...

今日の献立は、 愛知の大根葉ご飯　めひかりフライ　キャベツの赤じそ漬け　冬瓜汁　メロンゼリー　牛乳 でした。 梅干しが赤い理由は、今日の給食に出た赤じそにあります。赤い梅干しは、赤じそで色を付けています。生の葉に塩を振りか...

今日の献立は、 ご飯　ショウガ炒め　三つ葉とツナの胡麻和え　豆腐の味噌汁　牛乳 でした。 みつばは、にんじんやパセリの仲間です。日本生まれの野菜で古くから食べられており、江戸時代から栽培が始まりました。その名前の通り、一本...

今日の献立は、 ご飯　鶏肉のから揚げ　お浸し　具だくさん汁　牛乳 でした。 こんにゃくは、「コンニャクイモ」という「いも」の仲間からできています。「コンニャクイモ」はじゃがいもなどとは違い、加熱してもそのまま食べることがで...

今日の献立は、 黒ロールパン　トマトスパゲティ　枝豆サラダ　冷凍パイナップル　牛乳 でした。 トマトは、夏場に向けて旬をむかえる緑黄色野菜で、体の調子をよくするビタミンを多く含んでいます。酸っぱさのもとは、クエン酸と言って...

楽しみにしていた野外活動に行ってきました。 子どもたちはしおりを何度も確認しながら次の活動や持ち物を把握し、時間通りに活動することができました。 また、天候にも恵まれ、全ての活動に取り組むことができました。 素敵な思い出が...

今日の献立は、 ご飯　タラの銀紙焼き　肉じゃが　しんこあえ　牛乳 でした。 一般的に、「たら」といえば「まだら」のことを言います。冬が旬の白身魚で、「たらちり」などのなべ物におすすめです。淡白な味で、いろいろな味に合うので...

今日の献立は、 ご飯　しゅうまい　ナス入り麻婆豆腐　中華サラダ　牛乳 でした。 今日の麻婆豆腐には、ナスが入っていました。ナスは、夏にとれる野菜であることから、「夏の実」と呼ばれ、それが「なすび」となり、さらに縮まって「な...

今日の献立は、 きしめん　きしめんの汁　ビーンズサラダ　ミニ揚げパン　牛乳 でした。 きしめんは名古屋飯のひとつとして有名です。小麦粉と水と塩を練って作る方法はうどんと一緒ですが、うどんと比べて麺が平たく、長いところが特徴...