４月３０日（木）　今日の給食

今日の献立は、

ご飯　しゅうまい　麻婆豆腐　きゅうりの香りづけ　牛乳

でした。

今日は、給食で人気の「麻婆豆腐」です。麻婆豆腐は中華料理としてよく知られています。給食の麻婆豆腐の作り方は、ひき肉を炒め、細かく刻んだ野菜を加えて炒めます。そこに豆味噌、砂糖、鶏がらだしなどで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゆでた豆腐を入れています。