４月２４日（金）　今日の給食

今日の献立は、

ご飯　サバの塩こうじ焼き　春大根のうま煮　赤じそ和え　牛乳

でした。

大根は、本来、秋冬が旬の野菜ですが、新しい品種の開発により、一年中出回るようになりました。春大根は、辛みが強く、体のほてりを鎮めてくれる効果があります。一方、秋冬大根は甘みが増して、おでんなどの煮物に合います。