７月12日（金）今日の給食

本日の献立は

白身魚のねぎソースがけ　きゅうりの香り漬け　中華五目スープ　牛乳

でした。

今日の白身魚は「ホキ」が使われていました。ホキはオーストラリア南部からニュージーランド近海でとられることが多く、世界規模で利用される食用魚です。

ホキは切り身で輸入されることが多いので、生きている姿を見ることはなかなかありません。その顔はタラに似ていますが目が大きく、魚体は銀色で細長い形をしています。大きいものは体長1m、体重8kgほどになり、寿命は12〜20年ほどと比較的長生きするのが特徴です。