今日の給食

今日の献立は ご飯　昆布和え　コロッケ　鶏つくね汁　牛乳 でした。 私たちになじみの深いコロッケですが、元々コロッケはフランス料理の「クロケット」という料理に由来しています。ただ、クロケットはじゃがいもを使わなく、じゃがい...

今日の献立は ご飯　スタミナ丼の具　中華サラダ　キムチスープ　牛乳 でした。 キムチスープやスタミナ丼は韓国風の味付け、中華サラダは中華風の味付けでどちらも日本になじみのある国の味付けがされたメニューでした。スタミナ丼の具...

今日の献立は ご飯　かつおの揚げ照り　白菜の和え物　若竹汁　かしわ餅　牛乳 でした。 ５月５日が子どもの日であるため、給食でもかしわ餅が出ました。かしわ餅は昔より子どもたちが元気に育つようにと願いを込めて端午の節句に食べら...

今日の献立は ご飯　けんちんしのだのうま煮　三ツ葉のツナ和え　沢煮椀（さわにわん）　抹茶入りふりかけ　牛乳 でした。 沢煮椀とは、肉や野菜などの具材がたっぷりと入った汁物のことで、愛知県長久手市で昔から伝えられてきた郷土料理の...

本日の献立は ご飯　焼き肉丼の具　和風ポテトサラダ　白味噌汁　牛乳 でした。 高野豆腐と野菜のたっぷり入った白味噌汁でした。愛知県はどちらかというと、古くから赤味噌の食文化がなじみ深く、白味噌は京都などの西日本でなじみ...

今日の献立は ごはん　豚キムチ　きゅうりとコーンの香りづけ　ちゃんこ汁　牛乳　でした。 キムチは韓国料理の中で最も有名な食べ物です。キムチというと「辛い」というイメージがありますが、給食ではとても食べやすく味付けされていました。...

今日の献立は ご飯　れんこんのはさみ揚げ　小松菜のツナマヨ和え　竹の子のみそ汁　牛乳 でした。 れんこんのはさみ揚げはサクサク食感のレンコンにボリュームたっぷりの鶏肉が挟んである人気のメニューです。小松菜はマヨネーズの味付...

今日の献立は ご飯　ひじき入り鶏そぼろ丼の具　ひとしお漬け　いもだんご汁　豆乳ムース大福　牛乳 でした。 ひじきは鉄分や食物繊維に加え、カルシウムいっぱいの食材です。日本では古くから煮物などに幅広く利用されています。 体...

今日の献立は 愛知の米粉入りパン　ハンバーグの新タマネギソースかけ　アルファベットスープ　フルーツポンチ　牛乳 でした。 今日は19日です。毎月19日は自分家族の食生活を見直す「食育の日」となっています。津島市でも ...

今日の献立は ご飯　さわらの照り焼き　春大根のうま煮　磯香あえ　牛乳 でした。 春大根は冬大根に比べて辛みがあり、水分量が多くとてもみずみずしいのが特徴です。その大根が鶏肉やがんもどき等といっしょにやさしい味付けで煮込んで...