今日の給食

今日の献立は ご飯　酢豚　ピリ辛キュウリ　ひとくちチーズ　牛乳 でした。 酢豚は日本で最も有名な中華料理の定番メニューの一つです。ただ、意外かもしれませんが、「酢豚」は日本語であるようです。 中国語では『古老肉(ク―ラオロ...

今日の献立は ご飯　鮭のねぎソースかけ　切り干し大根のごま和え　かき玉汁　牛乳 でした。 切り干し大根は江戸時代からの代表的な干し物で、当時は尾張地方の愛知県産が主流でした。ただ、最近は宮崎県産のものが全国で主に流通してい...

今日の給食は サンドイッチバンズパン　ハンバーガー（ハンバーグ・ゆでキャベツ）豆乳スープ　牛乳でした。 大豆は、肉のように、タンパク質やミネラル、ビタミンがたくさん含まれていることから「畑のお肉」と呼ばれています。今日は豆乳をス...

今日の献立は ご飯　揚げジャガイモのうま煮　そくせき漬け　手作りひじき入りふりかけ　牛乳 でした。 じゃがいもは世界中で栽培され、多くの国で様々な料理法で食べられています。揚げる、蒸す、茹でる、煮込み料理にするなどのほか、...

今日の献立は ご飯　コーンシュウマイ　麻婆豆腐　ナムル　牛乳 でした。 麻婆豆腐は豆腐を使った中華として、日本でもポピュラーな中華料理ですＴＶ番組でも有名な陳建一氏の父・建民氏の功績があったといわれています。 店で食...

今日の献立は ご飯　鶏マヨソース　赤じそあえ　いかしんじょう汁　牛乳 でした。 しんじょとは、白身魚、えび、鶏肉などの肉をすり潰したすり身と、山芋や卵白などのつなぎを加えて成形した練り物のことをいい、蒸す、煮る、揚げるなど...

今日の献立は ご飯　きびなごのカリカリフライ　たけのことと大根のにもの こまつなのおひたし　牛乳　でした。

今日の献立は 白玉うどん　こぎつねうどんの汁　おかかあえ　さつまいも蒸しパン　牛乳でした。 油揚げが入ったうどんを「きつねうどん」と呼ぶ理由は。油揚げがきつねの大好物であったからとも古くから伝えられてきています。きつねは豊作...

今日の献立は ご飯　いわしのしょうが煮　きぬさや入り炒め物　味噌汁　牛乳 でした。 きぬさやは江戸時代から食べられるようになったと言われています。「さやえんどう」に中でもさやが薄く、中の豆ができたばかりでほとんど入っていな...

今日の給食は 麦ご飯　アスパラ入り米粉カレー　マカロニサラダ　オレンジ　牛乳 でした。 みんな大好きカレーライスでした。今日はカレーにアスパラが入っていました。アスパラは４月～6月が旬である今の時期がいちばんおいし...