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今日の献立は ご飯　さけのもみじおろしだれ　肉じゃが　白菜のおかかあえ　牛乳 でした。 白菜は大部分が水分ですが、栄養バランスに優れた野菜です。ビタミンＣや食物繊維などが含まれます。愛知県は全国4位の白菜の出荷量です。今日...

今日の献立は ご飯　すぶた　きゅうりと小松菜のかおりづけ　わかめスープ　牛乳 でした。 小松菜は江戸時代に小松川（現東京都江戸川区）周辺で栽培されるようになりました。その後、関東周辺を中心に広がり、やがて中部から関西へと全...

今日の献立は ご飯　さつまいもコロッケ　ひきずり　梅ちりあえ　牛乳 でした。 尾張地方では、すき焼きのことを「ひきずり」と言います。すき焼きなべの上で肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになりま...

今日の献立は ちゅうかめん　しょうゆラーメンのしる　ぎょうざ　フルーツカクテル　牛乳 でした。 「ぎょうざ」はは中華料理の中で、なじみがあり最も人気にあるメニューの一つです。日本には三大ぎょうざの有名な市があるのを知ってい...

今日の献立は ご飯　とりそぼろご飯の具　和風ポテトサラダ　ごじる　牛乳 でした。 「ごじる」とは、水に浸してやわらかくした大豆をすりつぶして絞ったものを入れたみそ汁のことをいいます。大豆を水に浸してすりつぶした汁を「ご（豆...

今日の献立は むぎご飯　きのこの米粉ハヤシ　オーガニックれんこんチップ　花野菜のサラダ　牛乳 でした。 「オーガニック」とは、野菜を食べてしまう昆虫や鳥などを化学薬品で遠ざけるのではなく、防虫ネットを使うなど手間暇かけて野...

今日の献立は ご飯　たらの塩こうじやき　くきわかめ入りきんぴら　のっぺいじる　豆乳いちごムース大福　牛乳 でした。 のっぺいとは、片栗粉や葛粉で汁にとろみをつけていることを表した言葉です。地域によってはのっぺ、ぬっぺい、ぬ...

第５３回熱田神宮書初め大会の開催要項が届きました。添付しますのでご確認ください。 熱田神宮書初め大会

今日の献立は ご飯　さんまのかばやき　ひとしおづけ　さつま汁　牛乳 でした。 さんまのおいしい旬は9月～11月​ であると言われています。 漢字で「秋刀魚」と書くように、さんまは秋の味覚を代表するお魚 です。近年はあまりと...

今日の献立は きしめん　きしめんの汁　だいこんときゅうりのすのもの　あべかわもち　牛乳 でした。 「あべかわもち」はつきたてのもちに砂糖を入れたきな粉をまぶしたもので、静岡市を中心とした歴史のある郷土料理です。その名前は県内に...