６月１日（月）　今日の給食

今日の献立は、

ご飯　サバの塩焼き　茎わかめ入りきんぴら　鶏団子汁　牛乳

でした。

サバは、「青魚の王様」といわれるほど栄養価が高く、脂質にはDHAやEPAが豊富に含まれています。DHAは、脳や神経組織などに必要な栄養素で、目の細胞にも含まれます。しっかりとることで脳の働きを活発にし、目によいとされています。EPAは、血中のコレステロールや中性脂肪を低下させ、血液をサラサラにする働きがあります。