３月２日（月）今日の給食

今日の献立は

ご飯　マーボーどうふ　おからとだいずのしゅうまい　ナムル　牛乳

でした。

「おから」は大豆から作られています。大豆からとうふを作るときに、しぼって残ったもののことです。おからは、捨ててしまうことが多いですが、実は栄養がたっぷり含まれています。食物繊維や、疲れを早く回復し、集中力・記憶力をアップしたり、はだをつるつるにしてくれたりするレシチンなど、私たちの体にいいことがたくさんつまっているんですよ。