２月24日（火）今日の給食

今日の献立は

ご飯　とり肉のからあげ　きゅうりのこぶ茶づけ　なばなの白みそ汁　牛乳

でした。

なばなの栽培の歴史は古く、今から２０００年以上前からヨーロッパ地方の地中海沿岸地域で栽培されていた記録があります。なばなは古代ギリシャやローマで食用および薬用として利用されました。その後、中世ヨーロッパでは、なばなから生まれる菜種油（なたねあぶら）が重要な油として利用され、栽培が拡大しました。日本では１２００年ほど前の奈良時代に伝来し、江戸時代には菜種油が広く使用されるようになったということです。