２月10日（火）今日の給食

今日の献立は

ご飯　さわらのてりやき　とさあえ　冬やさいのホカホカ汁　牛乳

でした。

とさあえの「とさ（土佐）」は今の高知県のあたりの地区のことです。高知県の特産物である「かつおぶし」は、古くから日本食になじみの深い食材です。かつおぶしは作るのにとても手間のかかる食品で、ものによっては完成まで半年以上かかるものもあるそうです。