11月25日(月)今日の給食

今日の給食

今日の献立は

とりにくのからあげ うましお野菜 具だくさんじる 牛乳

でした。

今日はみんなの大好きなとりにくのからあげでした。「からあげ」という食べ物が日本へ伝来したのは江戸時代初期の頃だったとされています。 当時、既に日本にも揚げ料理が存在しており、からあげという料理は 中国から伝わったことが語源・由来で「唐揚げ(からあげ、とうあげ)」 と呼ぶようになりました。 そして、現代では「からあげ」といえば「とりにく」のイメージが大きいですが、当時のからあげは現在とは全く異なり、とうふを小さくきってあげたものを、しょうゆや酒でにた料理 だったらしいです。