今日の給食

今日の献立は ご飯　さけのねぎソースがけ　さんしょくあえ　みそ豆乳ちゃんぽんスープ　牛乳 でした。 今日の「みそ豆乳ちゃんぽんスープは今年度の津島市給食献立コンテストで市内の中学生が考えたメニューです。寒い時期にみんなが健...

今日の献立は ご飯　ヤンニョムチキン　もやしのナムル　はるさめスープ　牛乳 でした。 ヤンニョムとは、薬味や香辛料などをまぜ合わせた韓国料理の合わせ調味料のことです。 あげたとり肉に、ヤンニョムをからめたヤンニョムチキン...

今日の献立は ご飯　こめこのハヤシ　オムレツ　れんこんのおかかマヨ　牛乳 でした。 「オムレツ」は卵を使った料理の中でも私たちに最も親しまれている料理の一つです。昔、フランスの王様が狩りに出かけたところ、お腹が空いてしまい...

今日の献立は あいちのだいこんはごはん　ニギスフライのレモンソース　しゅんぎくとツナのあえもの　みそおでん　牛乳 でした。 ニギスは、「キス」という魚に見た目が似ているため、「ニギス」と言われているようです。地方によっては...

今日の献立は ご飯　キムタクどんの具　わふうポテトサラダ　具だくさんしる　ラ・フランスゼリー　牛乳 でした。 ラ・フランスはフランス原産の洋ナシで、下が大きく上が小さな球形で香りががとてもよい甘いなしです。日本には明治時代...

今日の献立は サンドイッチバンズパン　フィッシュバーガー（白身魚フライ・マヨキャベツ・スライスチーズ）冬野菜のこめこシチュー　牛乳 でした。 今日の冬野菜のこめこシチューには「かぶ」が入っていました。かぶは根菜類にも分けら...

今日の献立は ご飯　あげぎょうざ　チンゲンサイのちゅうかサラダ　わかめスープ　牛乳 でした。 チンゲンサイは漢字で書く「青梗菜」と書きます。。「青」は「緑色」を、「梗」は「堅い茎」を、「菜」は「野菜」をそれぞれ意味していま...

今日の献立は ご飯　さわらのみそゆうあんやき　ひじきのいために　ちゃんこ汁　牛乳 でした。 幽庵焼き（ゆうあんやき）は、江戸時代に活躍した茶人であり食通でもあった北村祐庵（きたむらゆうあん）が創案したと伝えられています。伝...

今日の献立は ご飯　さばのあまずあんがけ　いそかあえ　ぞうに　牛乳 でした。 「ぞうに」の歴史は古く、平安時代からすでに食べられていたと言われています！当時、おもちは米が主食である日本人にとって、「ハレの日」に食べるおめで...

今日の献立は ご飯　マーボーどうふ　はるまき　きゅうりのかおりづけ　牛乳 でした。 今日は、南小学校の給食でも人気メニューの一つであるマーボーどうふが出ました。本来、マーボーどうふはスパイスのきいたからい料理で有名ですが、...