今日の給食

今日の献立は ご飯　まぐろのレモンソースがけ　水菜とだいこんのあえもの　さくらのすまし汁　いちごケーキ　牛乳でした。 明日は南小でも卒業式で、６５名の卒業生が新しいステージに旅立って行きます。給食でも、6年生をお祝いしてケーキやさく...

今日の献立は ご飯　けんちんしのだのうま煮　かんとうに　きゅうりのこぶちゃづけ　牛乳 でした。 「しのだ煮」とは、油あげを使った煮物という意味です。きつねの好物が油あげという言い伝えから、その名前の由来は「信太の森（現在の...

今日の献立は ご飯　ぶた肉丼の具　ひじきサラダ　具だくさんの汁　牛乳 でした。 今日のひじきサラダにはオリーブ油が使われています。オリーブ油は、オリーブの果実から得られる油のことです。オリーブは、紀元前6000年以上も昔か...

今日の献立は 白玉うどん　肉みそめんの汁　うめあえ　わらびもち　牛乳 でした。 わらびもちの原料は「わらび粉」です。わらび粉は、山菜のワラビの根から採れるデンプンです。この粉を使った菓子なので、「わらびもち」という名前がつ...

今日の献立は 愛知の野菜入りはるまき　八宝菜　うましお野菜　牛乳 でした。 今日は、地元愛知県で採れた野菜をいっぱい使ったはるまきが出ました。愛知県は工業がさかんな県であると同時に野菜の生産も国内で上位の国です。キャベツや...

今日の献立は あいちのツイストパン　ハンバーグ　大根サラダ　菜の花とマカロニの豆乳シチュー　牛乳 でした。 ハンバーグと言えばアメリカをイメージかもしれません。しかし、その起源はドイツ北部にある「ハンブルク（ハンブルグ・H...

今日の献立は ご飯　さばのねぎソースがけ　きんぴらごぼう　みそ汁　牛乳 でした。 きんぴらごぼうの「きんぴら」は漢字で書くと「金平」です。江戸時代に流行した浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公で、金太郎で有名な坂田金時の息子という...

今日の献立は 揚げパン（ロールパン）　やさいのトマト煮　コールスローサラダ　牛乳 でした。 揚げパンが給食のメニューに登場するようになったのは、昭和２７年ごろと言われています。 東京のある小学校に勤めていた調理師が「固く...

今日の献立は 赤飯　とりにくの塩からあげ　菜の花のあえもの　おいわい汁　牛乳 でした。 明日は中学校で卒業式が行われるので、給食でも赤飯が出ました。日本では古くから赤い色には邪気（じゃき）をはらう力があると考えられており、...

今日の献立は ご飯　さわらのおろしソースがけ　大豆のいために　白玉汁　牛乳 でした。 「畑の肉」といわれる大豆は、からだに必要なたんぱく質や脂質（ししつ）をたくさん含む栄養価が高い食材です。 日本では弥生時代から栽培されて...