今日の給食

今日の献立は むぎごはん　こめこのカレー　ひじきサラダ　れんこんチップス　牛乳 でした。 ひじきは、海の中の岩などについている海藻（かいそう）です。春に柔らかいものをとって、煮たり、蒸したりした後に、乾燥させたものが干しひ...

今日の献立は ご飯　さわらのさいきょうやき　なばなのおひたし　てまりふのすまし汁　ひしもち　牛乳 でした。 今日は３月３日でひなまつりです。そのため、「ひしもち」が出されました。ひしもちは「ピンク」「白」「みどり」の３色で...

今日の献立は ご飯　マーボーどうふ　おからとだいずのしゅうまい　ナムル　牛乳 でした。 「おから」は大豆から作られています。大豆からとうふを作るときに、しぼって残ったもののことです。おからは、捨ててしまうことが多いですが、...

今日の献立は ご飯　ビビンバ（ナムル・にく）　中華スープ　牛乳 でした。 ビビンバは、韓国を代表する混ぜご飯料理で、その名は「ビビム（混ぜる）」と「パプ（ご飯）」を組み合わせた言葉に由来するらしいです。昔、農村で、収穫期に...

今日の献立は りんごパン　こめこホキフライ　キャベツソテー　かぼちゃのシチュー　牛乳 でした。 「ホキ」はスーパーでは見る機会が少ない魚ですが、身近な食材として、のり弁当でお馴染みの白身魚フライやファーストフードで人気のフ...

今日の献立は ご飯　にくじゃが　ブロッコリーサラダ　てづくりふりかけ　ひとくちチーズ　牛乳 でした。 ブロッコリーは、緑黄色野菜の中でも数多くの栄養素を含んでいる野菜です。特にビタミンCはたっぷレモンの約1.2倍も含んでい...

今日の献立は ご飯　とり肉のからあげ　きゅうりのこぶ茶づけ　なばなの白みそ汁　牛乳 でした。 なばなの栽培の歴史は古く、今から２０００年以上前からヨーロッパ地方の地中海沿岸地域で栽培されていた記録があります。なばなは古代ギ...

今日の献立は ご飯　さんまのぎんがみやき　こうやどうふのたまごあえ　いそかあえ　牛乳 でした。 こうやどうふの名前の由来となったのは、鎌倉時代のことらしいです。高野山（今の和歌山県）は高地にあるため、冬の厳しい寒さでお坊さんが...

今日の献立は 中華めん　しょうゆラーメンの汁　あおのりごぼうチップス　フルーツカクテル　牛乳 でした。 「ラーメン」は今や日本人の国民食とも言われています。そして、いろいろな地域やお店でさまざまな味のスープのラーメンが出さ...

今日の献立は ご飯　めひかりのフライ　こしづねぎ入りひきずり　こまつなのおひたし　牛乳 でした。 愛知県で「ひきずり」と言えば、すき焼きのことです。すき焼き鍋の上で、肉をひきずるように食べたことから「ひきずり」と呼ばれるよ...